終於喝到傳說中的麝香貓咖啡了


它來自於越南一種稀有的動物──麝香貓,因為專吃咖啡豆,排洩出來的糞便就成為麝香貓咖啡豆的主要原料。因為太稀有產量很少,一杯價值可從幾百至幾千都有,所以才坐上「全世界最昂貴的咖啡」寶座。


當我品嘗時是完全無酸無苦無澀時, 口中一整個就是飽滿的圓滑度! 但會如此,正也是它的特色所在!因為,它的酸和苦被分解掉了!這一股濃郁的香氣就如奶油蘑菇一樣,氣味是獨特的,口感是分明的,當喝在口中時是有如倒吃甘蔗般在尾端時香氣有如曇花一現般的短暫而繽紛燦爛! 入喉後,咖啡香氣仍環繞著喉嚨間,而且還會一直回甘,每呼吸一次咖啡香氣的就會竄流在整個口腔裡~遲遲未散!!!


我的胃跟我說,它很幸福。


 

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